和我們有著一様堅持的團隊,只不過他們是製作茶油,我們是創造空間,所以我們分享著一起堅持完美的理念,在這個為茶油量身訂做的優雅舒適空間裡,您不僅可以品嚐及獲得純浄,健康的茶油,也能夠在其中,學習這古老油品的一切知識!

台南市東区の神茶油旗艦店の設計と現場製作を担当しました。神茶油（椿油）は、日本では特に髪の天然美容油としてよく知られていますが、東洋では神秘の食用油、医療用品としてその名を良く知らしめています。アジアの市販で売られている椿油は、中国名を苦茶油といい、その名の通り味に少し苦味が混じるのが一般的でした。しかし、今回設計のご依頼を頂いて深く椿油に関わるにつれ、絞ったばかりの椿油は、苦味もなく様々な可能性を秘めたとても体にいい美味しい食用油である事が良くわかりました。また、コンセプトから関わり一号店の立ち上げに関わらせていただけた為、私たちの設計にも椿油の質感、色の透明感、光の反射など、沢山のアイデアが次々に生まれました。この旗艦店では、椿油のラボも見ることが出来るので、正に絞りたての椿油を体験することが出来ます。また、椿油の出来る過程もモニターで美しい映像と共に見ることが出来、椿油を使ったシェフの料理も味わうことが出来ます。
台南の新しい観光地で、古代から続く伝統の椿油の知識と味覚をどうぞ、堪能してください。